Yucatán, México 4 de abril 2023. Con el objetivo de conectar con sus raíces latinas y mostrar al mundo lo increíble de la cocina mexicana, la actriz de cine y televisión, Eva Longoria, estrenó el pasado 2 de abril el show “Searching For México” por CNN.
La también empresaria estadounidense con raíces mexicanas, conocida por interpretar el papel de Gabrielle Solís en la serie de televisión Desperate Housewives (2004-2012), proyecta en el nuevo programa distintos destinos del país, entre los que eligió al Estado de Yucatán.
Durante 2022, Longoria recorrió las tierras del Mayab mientras descubría los escenarios más impresionantes de la entidad, aprovechando las locaciones para la grabación de un episodio de esta serie.
El capítulo dedicado a la cultura y gastronomía Maya en Yucatán mostró a los miles de televidentes de CNN su recorrido por haciendas, cenotes, mercados, Pueblos Mágicos, zonas arqueológicas, playas y aldeas mayas que fueron, sin duda alguna, escenarios extraordinarios.
Algunas de las locaciones fueron Hacienda Chablé Resort, Hacienda Aké, el cenote San Antonio Mulix, Paseo de Montejo, Izamal, Xocen y Uxmal.
Chefs yucatecos como Regina Escalante del Restaurante Merci y Roberto Solís del Restaurante Huniik, acompañaron a la actriz durante su trayecto, enseñándole acerca de las especias, olores y sabores típicos de Yucatán, visitando Celestún y el Mercado de Santiago, para posteriormente, hacer escala en su restaurantes para deleitarse con algunas de sus creaciones.
A lo largo del programa podemos ver como la gastronomía yucateca, con platillos como queso relleno, cochinita pibil, frijol con puerco y pescado tikin xic, seducen el paladar de la actriz, quien disfruto cada bocado.
Cabe mencionar que Eva aprendió a elaborar desde cero el famoso recado negro, una actividad que forma parte de los 365 Sabores en Yucatán, campaña que busca promover la gastronomía de la entidad a través de diversas experiencias en torno a la industria culinaria, que van desde la degustación de una suculenta cena en alguno de los restaurantes más emblemáticos o bien mediante clases de gastronomía tradicional o catas de miel o cerveza por mencionar algunas.
La actriz mencionó en sus redes sociales que durante el capítulo realizado en Yucatán, “aprendió demasiado acerca de las tradiciones e historia maya”, y que esperaba que todos vieran de qué trata este mágico destino.
Recordemos que Yucatán ha sido reconocido por su grandeza histórica y arqueológica y, recientemente, ha tomado un boom en la gastronomía, dando paso a que la culinaria maya y yucateca se unan desde lo tradicional hasta lo contemporáneo ofertando una amplia gama de restaurantes con chefs, cocineras y cocineros tradicionales que dejan sorprendido a quien prueba sus platillos.
Por lo anterior, programas como el de Longoria y otros a nivel nacional e internacional, han puesto el ojo en Yucatán y han descubierto la magia de sus sabores, olores y colores, respaldando el por qué la entidad tiene todo lo necesario para convertirse en un destino del más alto nivel gastronómico.
Es relevante mencionar que en noviembre del año pasado, Yucatán fue la sede del Latin America’s 50 Best Restaurants, recibiendo a más de 150 chefs de talla internacional, mientras a la par se realizó el 1er Festival “Sabores de Yucatán” fortaleciendo este magno evento con la presencia de estrellas de la gastronomía, mientras que para este 2023, se espera la realización del Mundial de Bruselas, evento posicionado en el mundo como un concurso enológico de referencia.
Yucatán es un lugar rico en diversidad de atractivos naturales, culturales y patrimoniales, con más de 3,000 impresionantes cenotes y 378 kilómetros de hermosas playas de arena blanca y aguas en tonos esmeralda y turquesa; tiene una fauna amplia y variada; es la casa del flamenco rosado en México; zonas arqueológicas de relevancia mundial como Chichén Itzá y Uxmal, un mosaico cultural donde sobresale la cultura viva de los Mayas, ciudades coloniales, y mucho más.