Ciudad de México 12 de abril 2023. Después de la pandemia, las y los viajeros preferimos los entornos naturales y los espacios abiertos, y los prestadores servicios turísticos lo han entendido así, por lo que han diversificado su oferta incorporando experiencias en estos entornos, como la que ofrece Sofitel Mexico City Reforma para festejar esta primavera.
Hay que recordar que con la llegada de la primavera a la Ciudad de México, los cambios de clima en los que predomina el calor y la frescura de la tarde invitan a salir y vivir nuevas experiencias, por lo que, Sofitel Mexico City Reforma ha preparado un plan ideal para que sus huéspedes disfruten de la belleza de esta temporada en cada uno de los espacios icónicos del hotel, así como un picnic à la française rodeado de naturaleza y endulzado con miel, ingrediente protagonista de la temporada.
Ya sea que se visite la capital del país o sólo tomar un break y realizar un staycation en el lujoso hotel francés, invita a disfrutar la biodiversidad de Ectagono, un apiario localizado a sólo 30 minutos de la Ciudad de México,
Por su estratégica ubicación, en el corazón de la CDMX, ofrece la oportunidad de apreciar el encanto de la primavera desde todos los rincones de esta propiedad, pues las vistas panorámicas dan cuenta del singular color morado que cubre la ciudad por el florecimiento de las jacarandas junto a una gran cantidad de flores y plantas que sirven a las abejas para la polinización y recolección de néctar que se traduce a frutas y verduras de alta calidad, así como un aumento en la producción de miel.
En Sofitel Mexico City Reforma se inician los días de primavera con un delicioso desayuno en Balta, el restaurante estrella del hotel que combina la gastronomía francesa y mexicana, dónde la miel, obtenida directamente del apiario Ectagono y las colmenas de Sofitel, toma protagonismo al dar un toque especial a los platillos, disfrutando de miel d’abeille, un cremoso postre primaveral de yoghurt con miel melipona, nougatine y biscuit de naranja con helado de miel melipona, además de maridar nuestros platillos con el cóctel velvet rose a base de gin y lavanda.
Posteriormente, hay que preparse para el traslado, en automóvil eléctrico, al apiario Ectágono, para conocer la historia e importancia de la apicultura, así como el trabajo para la conservación y protección de las abejas y su hábitat, con el objetivo de tomar conciencia para ayudar a proteger y preservar a través de la educación, pues en los últimos años la población de abejas ha disminuido drásticamente en todo el mundo debido a diversos factores como el uso de pesticidas y el cambio climático.
Hay que colocarse el overol y emprender el vuelo, junto a las abejas, para aprender sobre sus jerarquías, sus funciones, adentrándose al apiario para conocer las colmenas Sofitel, dónde a través de las celdillas hexagonales del panal el néctar se transforma en una miel única y deliciosa que se podrá recolectar en este viaje, parte de esta miel también se traslada al hotel francés para dar un toque de dulzura a la propuesta gastronómica y de coctelería.
Una vez recolectada la miel, se ofrecerá un maravilloso picnic à la française, una de las actividades favoritas de los parisinos, rodeada de flores y vegetación en el mejor spot, para deleitarte con una botella de vino rosado, una exquisita selección de quesos y carnes frías, sus tradicionales macarons y postres; maravillándonos con el atardecer y la frescura de la temporada más chic del año.
Para cerrar la visita a Ectagono, hay que participar una auténtica ceremonia de la cultura ancestral maya, ofrecida por el chamán de la comunidad, la magia de un temazcal, contando con un baño de vapor de hierbas medicinales y aromáticas en donde se emplea la medicina tradicional y la cotidianidad de los pueblos del centro de México.
Si el tiempo no permite salir de la ciudad o al regresar a Sofitel Mexico City Reforma se quiere seguir viviendo la magia de la miel, basta regalarse un momento de relajación y confort en el Sofitel Spa with L’Occitane, ubicado en el piso 39, pues con su savoir-faire han preparado Signature, un tratamiento facial a base de la combinación de miel Sofitel y pepino que revitaliza, da brillo y luz a la piel.
Antes de volver a descansar a la suite, se dará la bienvenida la noche desde Cityzen, el rooftop bar que para la temporada de primavera ha preparado una oferta de coctelería especial: Jamaica fizz, preparado con tequila blanco o bien el Royal peach fizz elaborado con cognac, también se podrán degustar ambos a la orilla de la piscina de agua salada con sus espectaculares vistas de piso a techo.
No hay más que prepararse para vivir una dulce primavera, rodeado de la naturaleza y la biodiversidad al mismo tiempo que podemos aprender a conservar y convivir en armonía a través de esta nueva experiencia de Sofitel Mexico City Reforma
Reservaciones al correo [email protected] o al teléfono: 55 8660 0500.