Ciudad de México 16 de abril 2023. Una vez más, la capital del Estado de Chihuahua realizará su más importante evento gastronómico: “CUULINARIA, Festival del Buen Comer”, que este año presentará una propuesta regional vasta y colorida, contando con la presencia de países invitados.
Así lo informó ante medios de comunicación José Jesús Jordán Orozco, Director de Desarrollo Económico y Competitividad del Ayuntamiento de Chihuahua, en el Pabellón ¡Ah, Chihuahua! en la pasada realización del Tianguis Turístico en la CDMX, señalando los pormenores de esfuerzos y estrategias que se plantean realizar para fomentar el arribo de visitantes a Chihuahua por temas gastronómicos.
Agregó que Chihuahua sigue reportando resultados positivos en el ámbito turístico y prueba de ello es la presentación de una edición más de esta fiesta culinaria en su edición 2023, cuando estarán presentes importantes personalidades del medio en el estado.
Compartió además que en el pasado Festival CUULINARIA, realizada en noviembre 2022, se tuvo la asistencia de más de 22,000 personas, lo que generó una derrama económica de 25 millones de pesos.
También destacó que este evento invita a las familias a un sinfín de actividades relacionadas a la gastronomía, como: pláticas, degustaciones, información de interés relacionada a diversas propuestas gastronómicas, cerveza, vino y sotol de la región, así como música en vivo; que, en conjunto, brindaron una gran experiencia a los visitantes.
También refirió que el destino continúa creciendo en cuanto a su oferta gastronómica, logrando fusionar los sabores tradicionales de las tres culturas: la rarámuri, menonita y mestiza, con propuestas vanguardistas de aquellos que están apostando por la ciudad como un destino para el buen comer.
Por lo que esta nueva edición espera superar expectativas el fin de semana del 4 al 5 noviembre 2023, de 13 a 23 horas el primer día y de 13 a 20 horas el segundo día en el Parque El Reliz.
En cuanto a indicadores, estimó la asistencia de 24,000 personas que generarán una derrama económica proyectada en 30 millones de pesos.
Jordán Orozco afirmó que se espera superar los 100 expositores en esta ocasión, enlistando: restaurantes, productos regionales, cerveceros artesanales, vitivinicultores, repostería y postres, cocina cultural, cocina internacional, sotoleros, sector académico con carrera de gastronomía, ciudades y países invitados.
La temática volverá a evocar el día de muertos con actividades para toda la familia, y la agenda incluye experiencias CUUlinarias, ponencias, degustaciones, catas y talleres. La música en vivo inundará los pabellones de vino, cocina menonita, cocina rarámuri, cocina vaquera y el pabellón internacional con más de 10 países invitados.
Las familias podrán integrarse en la zona de juegos o bien, apreciar las exhibiciones de tallado de frutas y esculturas de hielo y animar a los participantes de los concursos de platillos. Los sibaritas tendrán un espacio para las experiencias VIP.
Por último, aseguró que la cuarta edición de “CUULINARIA Festival del Buen Comer”, ya se postula como el evento gastronómico estatal mejor posicionado, buscando apuntalar su proyección a nivel nacional y colocarse en el calendario de eventos gastronómicos más importantes del país.