Ciudad de México 19 de septiembre 2024. Blanca Jiménez Cuadrillero, Concejala Delegada de Turismo, Eventos y Marca Ciudad del Ayuntamiento de Valladolid, España, encabezó una delegación que presentó en la CDMX la realización del VIII Campeonato Mundial de Tapas y XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas en Valladolid 2024.
El encuentro tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre 2024 en la Cúpula del Milenio de Valladolid.
La Concejala, acompañada por Fernando Villalba Torres, Director de la Oficina Española de Turismo en México, y del promotor Fernando Olivera Rocha, anunció que Querétaro Capital será sede del Concurso de Pinchos y Tapas México en su segunda edición, contando con la participación de chefs de todo el país y de Latinoamérica, provenientes del continente, desde Canadá hasta Argentina.
Blanca Jiménez Cuadrillero.
El próximo fin de semana, del 20 al 22 de septiembre, el Jardín Guerrero recibirá a los chefs que competirán en el segundo Concurso de Pinchos y Tapas México, y en el primer Certamen de las Américas que promueve el Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid 2024, con la participación de 45 restaurantes donde se podrán probar estas delicias de la gastronomía en miniatura, como las calificó Blanca Jiménez, contando con la participación de 32 expertos chefs de México y 14 del Continente Americano.
Fernando Villalba Torres.
El comité organizador recibió 300 recetas de México, de donde se eligieron a estos 32 cocineros que participarán, y cuatro de los chefs triunfadores en México conquistarán su pase directo para el Campeonato Mundial en Valladolid a realizarse en la Cúpula del Milenio.
Comentó que ya hubo un campeón mexicano en el prestigioso concurso, David Quevedo.
Fernando Olivera Rocha.
Anunció que el Chef Oriol Castro, quien cuenta con 3 Estrellas Michelin, entre otros reconocimientos, presidirá el Jurado del VIII Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid, contando con 14 cocineros de diferentes países que competirán con el campeón de España en 2023, que se verificará el 13 de noviembre.
Por su parte, el Chef Toño Pérez, será el Presidente del Jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas en Valladolid en su XX aniversario.
Adolfo Jiménez, Fernando Olivera Rocha, Raymundo Flores y Edgar Solís.
Ante agentes de viajes, touroperadores, así como periodistas especializados en turismo, Presidentas y Presidentes de las más importantes asociaciones de turismo turismo del país, Jiménez Cuadrillero, invitó a visitar Valladolid durante estos grandes eventos de la gastronomía mundial.
Destacó además la gran oferta turística la considerada “La Capital Mundial de la Tapa”que comparte con México la gastronomía, ya que presentan dos de las mejores expresiones del mundo en este terreno, y este hermanamiento es el que motivó la realización del certamen en nuestro país.
Presentó las novedades turísticas de Valladolid, capital histórica del Reino de España, un destino de una gran gastronomía y vinos.
Fernan do Olivera Rocha, Blanca Jiménez Cuadrillero y Rodrigo Criado del Rey Saez.
Se refirió a la historia, ya que Castilla es el origen de España, con la convergencia de la Corona Castilla, León y la Corona de Aragón, considerado un punto importante en la formación turística de España, donde Valladolid es la ciudad más importante, e inclusive a finales del siglo XVI fue la Capital de España.
La AFEET presente: Karin Baldamus.
Describió su importancia como destino cultural de la ciudad de 300,000 habitantes, con un gran peso histórico, que cuenta con una excelente ubicación, punto neurálgico y administrativo, cuna de grandes escritores y personajes como Felipe II, asegurando que es una metrópoli que no deja a nadie indiferente cuando se le conoce, aunque se posiciona como una moderna metrópoli, una de las más seguras, con mejor calidad de vida, y siendo una ciudad verde.
Aseguró que España es la puerta de entrada a Europa,y el mercado mexicano es muy importante para el país ibérico.
Habló del Turismo MICE, para el que ofrece una experiencia turística y gastronómica muy personal, por lo que es sede de 300 eventos y congresos al año, ofreciendo 4,500 cuartos de hotel.
También presenta una diversidad de eventos, gastronómicos y deportivos, de globos aerostáticos, entre otros, como FINE, el evento enoturístico más importante del mudo, el cual no podemos perder de vista.
Fernando Villalba Torres y Blanca Jiménez Cuadrillero.
También se realizan ferias y festivales que tienen que ver con el cine, asegurando que cerca de 100 millones de turistas en el mucho toman la decisión de dónde viajar luego de ver el destino en algún programa de televisión o el cine, por lo que considera una herramienta de promoción.
Valladolid es un extraordinario productor de vinos con cinco denominaciones de origen.
En su oportunidad, Olivera Rocha quien fue el maestro de ceremonias del acto, compartió las tres principales características de una tapa: que quepa en un mano, que se pueda comer de dos bocados, y con un precio económico.