Desde la época prehispánica los mercados han sido reflejo de la cultura mexicana y su gastronomía
DEL TIANGUIS DE TLATELOLCO AL GOURMET SHOW Hasta nuestros días, los mercados tradicionales en México representan una parte importante de su historia y riqueza cultural, son verdaderos museos vivientes, cuyo origen se remonta a la época prehispánica a través de los tianguis, entonces ejes de la vida social y económica de Mesoamérica, donde se comercializaban alimentos […]