- Busca poner sus vinos en las mesas de los agremiados de la CANIRAC y albergará el bar show más importante en Latinoamérica
Guanajuato, México 14 de julio 2021. Además de impulsar la coctelería, bares, restaurantes y marcas de destilados al ser San Miguel de Allende la sede del bar show más importante en Latinoamérica, Barra México, en su sexta edición, Guanajuato busca busca posicionar sus excelentes vinos con los agremiados de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
VINOS GUANAJUATENSES EN LAS MESAS DE LA CANIRAC
El estado de Guanajuato ha invitado a los agremiados de CANIRAC en la CDMX a poner en las mesas de sus negocios el vino hecho en Guanajuato, un producto de buena calidad y con reconocimientos a nivel mundial.
En un acto celebrado por la Secretaría de Turismo del estado y la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), invitaron esta cámara a inscribirse al diplomado de “Guanajuato y sus Vinos: experiencia integral vitivinícola”, capacitación que forma parte de la estrategia de “Guanajuato, Tierra de Vinos” que posiciona a la industria vitivinícola.
El anuncio de esta iniciativa estuvo a cargo del Secretario de Turismo de Guanajuato, junto con Ramón Alfaro Gómez, Subsecretario de Empleo y Formación Laboral de la SDES (virtual); y en compañía de Jorge Mijares Rincón Gallardo; Vicepresidente de la CANIRAC nacional, y Luis Felipe Bravo Mena, representante del Gobierno del Estado de Guanajuato.
El diplomado “Guanajuato y sus Vinos” es impartido por la Escuela de Vino y Cata: Vinotelia, quien brindará un curso, que se divide en dos sesiones de catas virtuales exclusivamente para socios de la CANIRAC de la capital del país.
“En el estado de Guanajuato tenemos más de 34 casas vitivinícolas que están produciendo vinos de muy buena calidad y reconocidos en concursos de talla internacional, lo cual nos permite ir desarrollando experiencias enoturísticas en la entidad”, destacó el Secretario de Turismo.
Agregó que Guanajuato ocupa el cuarto lugar a nivel nacional en la producción de vino, al elaborar anualmente 700 mil botellas y contar con 385 hectáreas de uva cosechadas, “esto es gracias a la participación y trabajo constante de la iniciativa privada y Gobierno”.
La inscripción al diplomado incluye un maletín con cuatro copas de cristal Riedel, un descorchador de dos pasos, un manual de curso y seis botellas de vino de Guanajuato, por asistente, seleccionadas en base a las medallas obtenidas en concursos internacionales y nacionales: Viñedo Tres Raíces, Sauvignon Blanc; Viñedo San Miguel, rosado; Viñedo Cuna de Tierra, Nebbiolo; Viñedo San José Lavista, Malbec; Hacienda Vinícola Tierra de Luz, Rosado espumoso; Guanamé, vino Pájaro azul.
Los participantes conocerán la historia, características, ubicación de los viñedos y etiquetas premiadas de vinos guanajuatenses; lo que busca incentivar el consumo de un producto orgullosamente mexicano en hoteles y restaurantes de alta gama.
Para más información del diplomado han puesto a disposición el correo electrónico: [email protected] y el teléfono 55 3939 2240.
SAN MIGUEL DE ALLENDE SERÁ SEDE DE BARRA MÉXICO
Además, Álvarez Brunel anunció que Guanajuato impulsará la coctelería, bares, restaurantes y marcas de destilados, vinos y productos de alto nivel, al celebrar la sexta edición del el bar show más importante en Latinoamérica, Barra México, que por primera vez se llevará a cabo en San Miguel de Allende, Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Al dar a conocer este anuncio, el Secretario estuvo acompañado por Paula García y Ara Carvallo, fundadoras de Barra México; y Laura Torres Septién, Presidenta del Consejo Turístico de San Miguel de Allende, durante una rueda de prensa realizada en la CDMX.
Barra México es el punto de encuentro en la región para conocer tendencias y reflexiones que vislumbran el futuro de la hospitalidad y la cultura del consumo de bebidas y alimentos y, además, funge como una plataforma para que los mejores bartenders de México y del mundo colaboren con marcas premium, así como con hoteles, bares y restaurantes de la ciudad.
Del 26 al 30 de agosto se realizarán activaciones en más de 30 espacios de San Miguel de Allende, entre bares, restaurantes, terrazas, jardines, galerías de arte, cafeterías, tiendas y puntos emblemáticos de la ciudad.
Y del 27 al 29 de agosto, la Villa Barra México, principal evento con sede en el Viñedo San Lucas, contará con la presencia de más de 100 marcas y ofrecerá 12 seminarios y catas. Este espacio también abrirá las puertas a una nueva e interesante conversación sobre la cultura vinícola de San Miguel de Allende y Guanajuato, colocando a las ciudades como dignas representantes a nivel internacional.
Al respecto, comentó el titular de la SECTUR Guanajuato que “el estado de se ha distinguido por ser sede de grandes eventos y destino predilecto por su diversidad turística, hospitalidad y magníficos escenarios. Los segmentos gastronómicos, enoturístico y de destilados han tomado bastante auge en los últimos años, posicionando a la entidad como uno de los principales productores nacionales y generador de grandes historias”.
Dijo además que “Guanajuato está muy emocionado por tener estos llamados a que nos visiten en Guanajuato, un estado conocido por su diversidad de segmentos”, agregó el secretario de Turismo.
Uno de los objetivos de esta sexta edición es reactivar el movimiento en centros de consumo, fomentar y educar sobre el consumo responsable, sin dejar atrás el objetivo educativo que siempre ha caracterizado al evento. Barra México también trabajará en conjunto con aliados para posicionar a San Miguel de Allende como capital del fine drinking en el mundo.
San Miguel de Allende fue la ciudad elegida por Barra México 2021 por “reunir tradición, gastronomía, arte y arquitectura”, señaló Paula García.
Esta edición reúne trabajo colaborativo de instituciones como el Gobierno del estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo, así como del Consejo Turístico de San Miguel de Allende, Tequila Casa Dragones, JAC Motors, Hielo Swiss Gourmet, Cava Sautto y Fifty Mils del hotel Four Seasons, quienes apoyan la reactivación económica del Bajío mexicano y de diversas industrias que unen esfuerzos para seguir adelante.
Laura Torres destacó que “Barra México será el complemento perfecto a la amplia oferta que tiene el destino como hoteles, restaurantes, experiencias de aventura, romance, cultura y mucho más. Por lo que los invitamos a visitarnos y disfrutar de esta experiencia que no solo es para los aficionados a la coctelería sino para todos aquellos que quieran vivir algo distinto y único en Latinoamérica”.
Y enfatizó que Barra México reafirma su compromiso para disminuir la huella de carbono y ser un evento inclusivo; además, ofrecerá transportación gratuita a los asistentes de la Villa Barra México, todo bajo un estricto protocolo de seguridad COVID para proteger la salud de los asistentes y de los habitantes de la ciudad.