- Ixtapa Zihuatanejo participó como patrocinador destacado en el prestigioso festival Palm Desert Food & Wine Grand Tastings 2025.
- Se llevaron a cabo dos presentaciones gastronómicas a cargo del Chef Felipe Meneses Pelayo, las Master Class: Ahi Tuna Wellington y The Flavors of Ixtapa Zihuatanejo.
Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero 26 marzo 2025. Ixtapa Zihuatanejo tuvo el honor de participar como patrocinador destacado en el prestigioso festival Palm Desert Food & Wine Grand Tastings 2025, un evento culinario de alto nivel celebrado los días 22 y 23 de marzo pasado en la ciudad de Palm Desert, California.
El festival contó con una asistencia superior a los 4,000 invitados, consolidándose como una de las experiencias gastronómicas más relevantes de la Costa Oeste de Estados Unidos.
El encuentro culinario es producido por la revista Palm Springs Life, y en esta edición reunió a más de 40 restaurantes y 75 bodegas, cervecerías artesanales y marcas de bebidas espirituosas, que ofrecieron degustaciones exclusivas.
Además, destacadas personalidades del mundo culinario, como chefs de renombre, vinicultores y expertos en gastronomía, engalanaron el festival con su talento y creatividad.
Estuvieron presentes representantes del destino, como Jesús Gallegos, Director de Turismo Municipal; Estefanía Páez Santelices Grimaldi, Gerente de Promoción Internacional de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa Zihuatanejo; Jennyfer Sánchez Cortez, Gerente de Tour & Travel de Hoteles Barceló Ixtapa; El Chef Felipe Meneses Pelayo y el Expresidente de la CANIRAC Zihuatanejo, Antonio Meneses Pelayo.
Como parte de su participación, Ixtapa Zihuatanejo ofreció dos experiencias gastronómicas a cargo del Chef Felipe Meneses Pelayo, un referente de la gastronomía del destino, creando una huella inolvidable que transportaron a los asistentes a los sabores exóticos de la región:
Master Class: Ahi Tuna Wellington
El sábado, los asistentes disfrutaron de una exclusiva clase magistral en la que se preparó el Ahi Tuna Wellington, un platillo de alta cocina que combinó técnicas sofisticadas con ingredientes frescos y locales, destacando la riqueza culinaria de la región.
The Flavors of Ixtapa
El domingo, se llevó a cabo un espectacular brunch de tres tiempos, una experiencia gastronómica que capturó la esencia de la costa mexicana. Este evento estuvo acompañado por una presentación en vivo de mariachi, añadiendo un toque auténtico de tradición y cultura mexicana.
Las y los asistentes pudieron degustar también, el exquisito Mezcal Angustina, una bebida artesanal que resalta las profundas raíces de la región.
Al respecto, Pedro Castelán Reyna, Director Ejecutivo de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa Zihuatanejo, comentó: “Nuestra participación en el Palm Desert Food & Wine 2025 ha sido una oportunidad extraordinaria para mostrar al mundo la riqueza gastronómica, cultural y turística de Ixtapa Zihuatanejo”.
Agregó que “a través de experiencias culinarias auténticas, hemos logrado cautivar a los asistentes y posicionar nuestro destino como un referente en la gastronomía mexicana. Nos sentimos orgullosos de haber representado a nuestra región en un evento de tal magnitud y esperamos continuar llevando la esencia de Ixtapa Zihuatanejo a más escenarios internacionales”.
A través de su participación en el Palm Desert Food & Wine 2025, la Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa Zihuatanejo (OCV) resaltó no sólo la riqueza culinaria del destino sino también su oferta turística de primer nivel, promoviendo sus espectaculares playas, su vibrante cultura, su inigualable hospitalidad y amplia conectividad aérea con la región, mediante el vuelo directo a Los Ángeles y Tijuana de manera regular, así como a San Diego y San Francisco en temporada invernal.
Este evento reafirmó a Ixtapa Zihuatanejo como un destino gastronómico de clase mundial, dejando una huella imborrable en los asistentes y posicionándose como una opción imperdible para los viajeros amantes de la buena comida y la cultura.